60 Napoli auf dem Luckauer Stadtfest

An einem Wochenende im Frühsommer waren wir mit unserem Stand auf dem Luckauer Stadtfest unterwegs. Es war voll, warm und richtig schön.

Bevor der erste Gast kam, hatten wir den Ofen aufgeheizt und die ersten Teigkugeln aus dem 48-Stunden-Reifeprozess geholt. Über beide Festtage haben wir durchgehend frisch gebacken: Margherita, Salame Napoli und Calabrese gingen über die Theke, Stück für Stück direkt aus dem Ofen.

Was uns besonders gefreut hat: Viele Besucherinnen und Besucher sind stehen geblieben, haben dem Teig-Ziehen zugesehen und uns Löchlein in die Backsteine gefragt. Genau solche Gespräche sind der Grund, warum wir gerne auf Festen stehen – hier entsteht Kontakt, den ein normaler Catering-Auftrag selten bietet.

Ein großes Dankeschön an alle, die vorbeigeschaut, probiert und mit uns ins Gespräch gekommen sind. Wenn ihr uns das nächste Mal auf einem Fest seht: Kommt einfach an den Stand, wir backen gerne für euch.

Und wer zu seinem eigenen Fest Pizza frisch gebacken möchte: Unser Catering kommt mit Ofen und Teig direkt zu euch – vom Stadtfest-Feeling bis zur Gartenparty.